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AOP Maury – La Préceptorie – Rouge Grenat 2011

€16.00
  • AOP Maury – La Préceptorie – Rouge Grenat 2011

AOP Maury – La Préceptorie – Rouge Grenat 2011

€16.00

€16.00

D’une grande richesse aromatique sur des notes de fruits confits avec des touches de cacao torréfié. Intense et tonique. Il est long et harmonieux sur des pointes de pruneau, de coing et de cacao. La finale est longue, puissante, avec beaucoup de rondeur sur les tanins.

Fiche technique : 

  • Cépage : 100% grenache noir
  • Terroir : schistes
  • Vinification : Fermentation en cuve, mutage sur grain, 90 grammes de sucre résiduel ; élevage en cuve
  • Accords mets et vins : Apéritif ; foie gras poêlé aux figues; travers de porc au caramel ; fromage bleu d'Auvergne ; mousse au chocolat noir ; cake aux fruits confits ; salade de fruits des bois...
  • Température de service : 16°
  • Garde : 15 ans 

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