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AOP Hermitage Rouge – Domaine Faugier-Gonnet 2012

€55.00
  • AOP Hermitage Rouge – Domaine Faugier-Gonnet 2012

AOP Hermitage Rouge – Domaine Faugier-Gonnet 2012

€55.00

€55.00

Sa robe est framboise à reflet fauve et acajou. A l’ouverture nous percevons des arômes de fruits noirs, rose, curcuma, cacao et poivre. Suivent d’agréables notes confites. En bouche, le vin est souple et d'une belle structure. Il dégage volume, force et élégance.

Fiche technique : 

  • Cépage : 100 % Syrah
  • Terroir : arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires.
  • Vinification : Vendanges manuelles. Sélection parcellaire. Vinification en cuve inox et élevage de 12-14 mois en barriques de 1 à 3 vins
  • Accords mets et vins : un lièvre à la royale ; un gigot d’agneau de 7 heures ; un civet de sanglier ou un chapon farci aux truffes
  • Température de service : 16 à 18°
  • Garde : 20 ans

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