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AOP Champagne – Moët & Chandon – Dom Perignon (coffret) 2009

155.00€
  • AOP Champagne – Moët & Chandon – Dom Perignon (coffret) 2009

AOP Champagne – Moët & Chandon – Dom Perignon (coffret) 2009

155.00€

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Dom Pérignon symbolise la perfection et la totale maitrise de la vinification champenoise. Elle propose une gamme unique et incomparable, reconnaissable avec son style tout en finesse, ses arômes toastés, son équilibre et sa grande profondeur.

Le Vintage 2009 Dom Pérignon se caractérise par un nez de fruits blancs (goyave, pêche blanche) et d’agrumes (pamplemousse vert, nectarine), ainsi qu’une touche épicée.

Sur le palais, on retrouve des notes de fruits charnus et une belle richesse aromatique. C’est une cuvée à la puissance maitrisée, en retenue, qui s’achève sur une finale persistante, soyeuse, saline et sèveuse, amère et iodée. Les raisins, Chardonnays comme Pinots Noirs, offrent une magnifique maturité et une belle acidité.

Fiche technique : 

  • Cépage : Pinot Noir et Chardonnay
  • Terroir : montagne de Reims, Côte des blancs à Chouilly, Verzenay et Hautvillers
  • Vinification : Brut (entre 6 et 12 g/l)
  • Accords mets et vins : peut accompagner tout un repas
  • Température de service : 10°
  • Garde : 10 ans
  • 75 cl

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