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AOP Champagne – Le Brun de Neuville – Cuvée Chardonnay

€24.50
  • AOP Champagne – Le Brun de Neuville – Cuvée Chardonnay

AOP Champagne – Le Brun de Neuville – Cuvée Chardonnay

€24.50

€24.50

L’approche au palais est souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue. Il exprime la fraîcheur du cépage et la minéralité crayeuse du terroir. Le nez s’ouvre sur des arômes d’aubépine et d’acacia, de pomme verte et menthe poivrée. Quelques notes briochées. Bel équilibre entre rondeur et intensité. Sa grande légèreté de bulle apporte de la finesse et de l’onctuosité. Indispensable pour rehausser vos fêtes.

Fiche technique : 

  • Cépage : 100% Chardonnay ; Blanc de Blancs
  • Terroir : Coteaux du Sézannais
  • Vinification : Vendanges manuelles avec tri ; fermentations en cuves inox; 4 ans sur lattes ; dosage : 10g

  • Accords mets et vins : idéal à l’apéritif, il accompagnera aisément les mises en bouches, mignardises, entrées fraiches à base de fruits de mer ; tartare de colin ; carpaccio de St Jacques
  • Température de service : 8 à 9°
  • Garde : 1 à 3 ans

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