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AOP Cahors – Château Lamartine – Expression 2012

€27.50
  • AOP Cahors – Château Lamartine – Expression 2012

AOP Cahors – Château Lamartine – Expression 2012

€27.50

€27.50

Voilà un beau vin, noir et bien charnu. Des arômes de griottes et de chocolat enrobent la structure du vin où puissance, finesse et élégance jouent sur un registre tout en équilibre.

Fiche technique : 

  • Cépage : 100% Malbec en vieilles vignes
  • Terroir : argilo-calcaire
  • Vinification : Macération par alternance de pigeages et de délestages. Élevage de 20 mois 100 % en barriques. Maintient des lies en suspension durant les 6 premiers mois.
  • L’assemblage des diverses origines de barriques a pour but de magnifier l’expression du terroir, en privilégiant la concentration au profit de l’extraction
  • 
Accords mets et vins : une cuisine gastronomique : gibiers, truffes, canard, gigot d’agneau…
  • Température de service : 17 à 19°
  • Garde : 5 à 20 ans

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