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AOP Bandol – Château Vannières 2012

€28.00
  • AOP Bandol – Château Vannières 2012

AOP Bandol – Château Vannières 2012

€28.00

€28.00

L’art de la séduction à tous âges. Beau vin à la robe grenat profond, avec des arômes de fruits noirs, cassis, myrtilles, dans sa jeunesse. Avec le temps apparaissent des fragrances de poivre et d’épices. Les notes de sous-bois, balsamique, de moka et de torréfaction émergent. Les tannins se fondent pour faire évoluer ce vin charpenté en redoutable charmeur.

Fiche technique : 

  • Cépages : 95% Mourvèdre, 5% Grenache
  • Terroir : dégradation de grès
  • Vinification : longues, 30 à 35 jours avec pigeages quotidien qui apporte structure et  garde. Elevage en foudre et barrique de chêne français durant 22 mois.
  • Accords mets et vins : l'agneau à l'ail, le canard aux olives, le lapin rôti au thym, la caille rôtie, une poêlée de cèpes..
  • Température de service : 16 à 18°
  • Garde : 5 à 40 ans

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