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AOP Alsace – Domaine Etienne Loew – Pinot Gris Bruderbach - Clos Marienberg  2013

€14.50
  • AOP Alsace – Domaine Etienne Loew – Pinot Gris Bruderbach - Clos Marienberg  2013

AOP Alsace – Domaine Etienne Loew – Pinot Gris Bruderbach - Clos Marienberg  2013

€14.50

€14.50

Nous plongeons dans un cocktail de fruits mûrs, de figues fraîches et miellées qui se transforment en élixir de jouissance. Sa chair soyeuse est sans excès de gras, lui permettant d’être servi avec les mets de la plus haute gastronomie. D’une classe incomparable, et d’une pureté aromatique, ce vin rappelle la « divinité » et la grandeur de ce cru.

Fiche technique : 

  • Cépage : 100% Pinot Gris
  • Terroir : Argilo-gréseux
  • Vinification : vendange ses raisins à la main et travaille avec les levures autochtones.
  • La fermentation a duré tout l’hiver avec un élevage sur lies jusqu’en été
  • Accords mets et vins : Suprêmes de volailles aux giroles ; foie gras poêlé ou mi-cuit ; mignon de veau aux châtaignes ; Mariage succulent avec les plats aigre-doux à base de fruits à pépins.
  • Température de service : 11 à 13°
  • Garde : 10 ans
  • 75 cl 

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