Pour bien commencer l'année découvrez nos vins du mois de Janvier.
Une sélection faite par nos cavistes pour vous faire plaisir avec des vins à plus petit prix.
Blanc plaisir
La réserve saint Dominique, Roussanne:
Un 100% Roussanne ici d'un vignoble en plaines et d'un sol argileux en IGP Méditerranée.
Il nous offre une robe dorée cristaline, un nez fruité de pêche blanche, poire et fleurs blanches comme l'iris et le jasmin.
L'attaque est ronde et charnue, presque juteuse, qui évolue rapidement vers al fraicheur et une acidité désaltérante.
il est très agréable, élégant et équilibré.
Petit conseil de service: entre 9°C et 10°C.
En accords mets et vins? Poulet à la créole et bananes plantains, poêlée d'artichauts au saumon fumé.
Rouge Gourmand et Epicé
Parenthèse Rouge, Domaine J&S:
Un vin du Languedoc gourmand et fruité qui accompagnera un moment de plaisir et de partage!
50% Syrah pour le côté épicé et 50% Grenache pour le côté gourmand.
Une robe couleur rubis qui présente un nez de fruits rouges et d'épices.
La bouche est tendre, gourmande et équilibrée.
La finale est souple et soyeuse: on adore!
En accords mets et vins? Idéal pour l'apéritif, sur une viande rouge et un plateau de charcuterie.
