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Les vins du mois de février

Blanc plaisant

IGP Saint-Guilhem Le Désert – Domaine Cavalier 2017

Le Sauvignon renforce le caractère très aromatique de ce vin issu de 3 cépages méridionaux. Sa vivacité s’exprime sur des arômes d’agrumes, et particulièrement le pamplemousse.

  • Servir à 6 à 8°C
  • Accords mets vins : à l'apéritif. Idéal sur les sushis, coquillages, fromage frais, carpaccio de saumon, filet de sole.
  • 5,90€ la bouteille au lieu de 7,50€   AB 

Rouge de plaisir

IGP Saint-Guilhem Le Désert – Domaine Cavalier 2017

Cabernet-Sauvignon, Syrah et Grenache constituent l’assemblage de ce vin simple qui s’exprime sur des fruits rouges frais. En bouche, apprécions sa minéralité, sa fraîcheur et son équilibre.

  • Servir à 16°C
  • Accords mets vins : apéritifs ; viandes rouges et fromages à pâtes molle.
  • 5,90 la bouteille au lieu de 7,50€   AB 

Rouge gourmand

Vin de France – Mas Marcellange – La dance des Lucioles 2017

Cet assemblage de Syrah et grenache est réalisé totalement sans souffre. Il est récolté aux heures fraîches du matin, pressuré en douceur puis élevé sur lies fines durant 6 mois. Un vin tout en subtilité, épicé, souple et fruité.

  • Servir à 12 à 14°C
  • Accord mets vins : charcuteries, viandes rouges grillées, fromages de chèvre et brebis.
  • 6,90€ la bouteille au lieu de 9,10€  AB - Nature 
Retrouvez cette sélection, dès le 1er février, dans vos points de vente habituels :
Au Monde du Vin - 23 avenue de Bâle Saint-Louis 03 89 69 22 22 / Esprit d’Alsace - Zac la Passerelle Ensisheim 03 89 72 95 92 / Boulangerie Grenacker - 45 rue du Gal de Gaulle Blodelsheim 03 89 83 70 82 / Boulangerie Grenacker - 48 rue de la Libération Fessenheim 03 89 48 60 06 / Jardins d’alsace - 9 route de Volgelsheim Algolsheim 03 89 72 95 92